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魔人風:明太子パスタ


image3013924.jpg

[材料]

パスタ100g
料理用明太子(いわゆる粒だけのヤツ)
バター
かつを節小袋1pac
大葉5枚程度を千切り
もみのり



久々に明太子パスタ作ったよ。

基本的に薄味好みなので、パスタをゆでる時に塩は少なめ。
ちなみにウチは電子レンジでチンする方法。
塩分控えたいので、足りない味をかつを節や大葉で補うようにしている。


ボールに茹で上がった麺、バター、かつを節7割、明太子大匙1杯入れてグチャ混ぜ。

皿に盛って(当然、並盛♪)残ったかつを節、大葉、のりをトッピング。
そして、やっぱり中央にポッテリと明太子。


今回使った明太子はコレ↓

image7102782.jpg

メーカー:(株)島本食品様の明太子直売ショップ 【4¶】
※「¶」は正しくは「Cにスラッシュ」で「段落」を表すラテン語。



料理用:1050円
柚子入りチューブ:630円


どちらもパスタに合います。

柚子入りは、イカソーメンと合えても


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