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明星:屋台のラーメン 一平ちゃん 焦がし醤油とんこつ


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コシのあるノンフライ麺!

焦がし醤油の風味がアクセントの醤油とんこつラーメンです。
つるみがあり、しなやかで食べ応えのあるノンフライの中太麺に、ボリュームと彩りのあるかやくで食べ応えがあります。


メーカー: 【明星】公式HP

値段:195円(7&11)

内容量:98g(麺70g)

小袋1個
・コクのたれ

麺:ノンフライ中太麺:★★★★
スープ:醤油とんこつ:★★★★
具:豚そぼろ・キャベツ・他:★★★★
総合:★★★★

BGMタイトル:「Ni- hao!」は 【TAM Factory】様よりお借りしました。



麺。

ノンフライ中太麺


珍しいです・・・
縦型ビッグカップでノンフライ麺。
しかも、一平ちゃんでノンフライ?
マジで(. .;)?って思ってソッコー買いました。

つるりとした表面の喉越しのいい麺ですが、しっかりとしたコシがあり、噛み応え充分。
「究麺」シリーズの麺に似た感じがする・・・。


スープ。

醤油とんこつ


醤油ベースの豚骨スープで、ご覧のとおり、「醤油メイン」なスープです。
ニンニクやオニオンといった具材で、「焦がし風味」が演出されてますので、塩分は高いながらも甘味を感じる仕上がりになってました。

私的には、このスープは好きなほうです。

ただし、ちょっと醤油の味が野暮ったい気もするんですけどね。


具。

豚そぼろ・キャベツ・フライドガーリック・フライドオニオン・唐辛子


縦型カップの具材としては、具が大きめだし、バランスよく入ってると思います。

全体的な味のバランスもよく、おいしくいただけました。

ここ最近、「焼豚」ではなく「そぼろ」を使うメーカーが多いけど、なんか理由あんのかな?
コスト的なモノなのかしら?


『屋台の一平ちゃん(ノンフライ麺)シリーズ』

【焦がし醤油とんこつ】
【焦がしバター風味 味噌味】2011.02.16記事



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