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徳島製粉:金ちゃん亭 ぶっかけうどん 花かつお




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生タイプ麺シリーズ

メーカー: 【徳島製粉】公式HP

値段:105円(ダイソー)

内容量:187g(麺150g)

小袋3個
・つゆ
・かやく
・花かつお

麺:生タイプ寒天練り込みうどん麺:★★
つゆ:鰹&昆布だし醤油:★★★★
具:花かつお・紅しょうが入揚げ玉・ねぎ:★★★★
総合:★★★

BGMタイトル:「桜吹雪」は 【TAM Factory】様よりお借りしました。



温たかいぶっかけと冷たいぶっかけが楽しめるようです。

ちなみに、冷して食べてみました。

麺。

生タイプ寒天練り込みうどん麺


先にUPした「ネギ卵うどん」同様、柔らかいと固いの中間あたりの固さ。
表面はつるりとして喉越しがいいが、歯ごたえはなく、プツンと切れる感じの食感。

つゆ

鰹&昆布だし醤油


甘すぎず、また、ダシが強い!という感じでもなかった。
一般的に、食べやすい味かも。


具。

花かつお、紅しょうが入揚げ玉、ねぎ。


たっぷりの花鰹の風味がおいしかった。
また、紅しょうが入揚げ玉の風味もアクセントになっていて、おいしかったです。

全体的なバランスも悪くは無いんですが、どうにも麺があまり好みではなかったので、値段的なことも考えて★3個


「金ちゃん亭」シリーズ

【ネギ卵うどん】 2010.10.09記事
【きざみ揚げうどん】2010.11.10記事
【ぶっかけうどん】2010.11.07記事
【ぶっかけうどん 花かつお】
【ぶっかけうどん 牛肉】2010.10.29記事



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