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とかち麺工房&CS:東京葛西 ちばき屋 中華そば


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語りつがれる中華そば

ちばき屋店主・千葉憲二監修


メーカー: 【とかち麺工房】公式HP
販売店舗: 【サークルKサンクス】公式HP
監修店舗: 【ちばき屋】「食べログ」紹介記事

値段:198円(サークルKサンクス)

内容量:114g(麺55g)

小袋2個
・乾燥具材
・特製スープ


麺:氷結製法角細麺:★★★★★
スープ:鶏ガラ醤油:★★★★★
具:焼豚・メンマ・ねぎ:★★★
総合:★★★★★


BGMタイトル:「Ni- hao!」は 【TAM Factory】様よりお借りしました。



麺。

氷結製法角細麺


まず、カップの蓋を開けてビックリ

「細麺」ですよ「細麺」

新津十勝製麺時代にはたしかに、細麺がありました。
だけど名前を「とかち麺工房」に改めてからこっち、角太麺ばかり発売されていたので、「細麺」はなくなっちゃったのかと思ってました。

もうこれがねぇ、絶品

「極細」と言ってもいい位の細麺で、伸びにくく、しっかりとした歯ごたえがあり、コシの強い、他に比べようのない絶品麺

もう、ため息出ましたよ


スープ。

鶏ガラ醤油


豚・煮干のエキスも加えた鶏ガラ醤油。
あっさりしていて、「これぞ、支那そば!」というお味。
非の打ち所が無いです

麺ともよく合っていました。


具。

焼豚・メンマ・ねぎ


具がショボイのは、とかち麺工房の特徴。
でも、そんなのどうでもいい位に、スープと麺が旨かった。

これからも、細麺のカップ麺をたくさん出してください


「ちばき屋」比較

【CS:ちばき屋(デリカ麺)】2010.10.17記事
【とかち麺工房&CS:ちばき屋(カップ麺)】




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