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日清:行列のできる店のラーメン 京都 特濃鶏トロスープ




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麺まで京都風

麺が中細ストレートの濃厚鶏だしラーメンは、京都を代表するラーメンの一つです。


メーカー: 【日清】公式HP
ブランド: 【行列のできる店のラーメン】公式ブランドサイト

値段:284円(ファミマ)

内容量:127g(麺65g)

小袋4個
・焼豚
・かやく
・粉末スープ
・液体スープ

麺:味付けストレート中細麺:★★★★
スープ:濃厚鶏だし味噌:★★★★
具:焼豚・メンマ・ねぎ:★★★★
総合:★★★★

BGMタイトル:「Ni- hao!」は 【TAM Factory】様よりお借りしました。



動画:日清:行列のできる店のラーメン 京都 特濃鶏トロスープ




麺。

味付けストレート中細麺


真直ぐのびた、美しい中細麺。

「生麺」って言われたら、信じるなぁ・・・


スープ。

濃厚鶏だし味噌


じっくり炊き出した鶏だしを、甘味のある味噌と組み合わせた、コクと旨味のあるスープ。
濃厚で、「コラーゲン摂れてる」っぽい感じの、とろりとしたスープでした。

京都っていうと、豚だしニンニク味噌のイメージがあって、実は嫌いだったんだよね
食べる前、「なんかイヤな感じ」して後回しにしてたんだけど、旨かったので「ほっ」と一安心。

もう少し、味噌が白っぽかったら、美しさ倍増だったと思うのね。
そのあたりが、ちょっと残念。


具。

焼豚・メンマ・ねぎ


大判焼豚とメンマ・ねぎというシンプル具材。
こちらも、スープと麺の旨味があったので「ショボイ」とは感じなかった。

全体的な味のバランスがよく、定期的に食べたい一品。

最近、小じわが気になってんのよね



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