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寿がきや:濃厚辛味噌ラーメン




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香り高い濃厚味噌 

新進気鋭!

東京野方「花道」店主・垣原康氏監修


メーカー: 【寿がきや】公式HP
監 修: 【味噌麺処花道】公式HP

値段:278円(ファミマ)

内容量:147g(麺75g)

小袋3個
・焼豚
・かやく入粉末スープ
・液体スープ

麺:ノンフライ極太平打ち麺:★★★★
スープ:鶏&豚だし辛味噌:★
具:焼豚・もやし・ニラ:★★★
総合:★

BGMタイトル:「Ni-hao!」は、【TAM Music Factory】様よりお借りしました。



動画:寿がきや:濃厚辛味噌ラーメン




麺。

ノンフライ極太平打ち麺


少し厚みのある極太平打ち麺で、どちらかというと「きしめん」に近い形状。
柔らかめでもっちりとした歯ごたえのある麺でした。

この麺はおいしかった。


スープ。

鶏&豚だし辛味噌


鶏&豚の動物系だしに白味噌仕立てのとろみ系スープ。
にんにくが入っているのが難点

ラー油(?)で辛みがついてあるものの、甘味の強い白味噌ににんにくという組み合わせは最悪

たしか、京都あたりの味噌ラーメンがこんな味だったと思う。

二度と食べたくない


具。

焼豚・もやし・ニラ


廉価版焼豚に、もやしとニラ。
彩りはちょっとよさげ。

スープが大嫌いな味だったので、どうにもこうにも



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