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キンレイ:ちゃんこ鍋うどん みそ味




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昆布、鰹からとった風味豊かなだしを使用したつゆに、アクセントでにんにく、生姜、ゴマ、唐辛子などをきかせました。

鶏肉、つくね、がんも、野菜類など9種類の具材を彩りよく盛り付けました。

※冷凍アルミカップ麺


メーカー: 【キンレイ】公式HP

値段:450円(ファミマ)

内容量:549g(麺160g)

小袋無し

麺:冷凍極太うどん麺:★★★★★
スープ:鶏&魚介だし味噌:★★★
具:鶏つくね・がんもどき・しめじ・他:★★★★★
総合:★★★★

BGMタイトル:「桜吹雪」は、【TAM Music Factory】様よりお借りしました。



動画:キンレイ:ちゃんこ鍋うどん みそ味




麺。

冷凍極太うどん麺


冷凍麺だけあって、コシが強くおいしいです。
また、長く火にかけるとよくスープを吸ってくれるので、調節が効く所がいい。

讃岐派の人にオススメ。


スープ。

鶏&魚介だし味噌


鶏・豚エキスにいつわし・鯖・鰹節をたっぷり使った動物&魚介だし。
そこに、味噌・にんにく・砂糖で味付けをしたちゃんこ鍋スープ。

ん~・・・「にんにく」必要なかったかも?
ちょっと、ビミョーにスープの味を壊しちゃってたような気がした。

コクも旨味があるが、若干アッサリ気味の味噌スープ。


具。

鶏つくね・鶏肉・がんもどき・しめじ・白菜・もやし・にら・ごぼう・人参・ごま・唐辛子


さすが「ちゃんこ鍋」というべき豪華な具材。
ヾ( ̄▽ ̄;) 写真撮影時に見つけ切れなかった具材もあったみたいです。

鶏つくねなどねしっかりとした味がついていて、手がかかってるなぁ・・・と思う。

具材にもスープがしみこんでおいしかったです。
ただし、生もやしの独特な風味がスープに出ちゃってて、「ん?」と感じた。


全体のバランスも悪くないです。




--「冷凍アルミカップ」シリーズ(最新10件)--

【とんこつ味噌ラーメン】2009.12.16記事
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【ちゃんこ鍋うどん みそ味】



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