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日清:行列のできる店のラーメン 広島 特濃旨鶏豚骨しょうゆ




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麺まで広島風

麺が中細ストレートの野菜と鶏の旨みが効いた豚骨しょうゆラーメンは、広島ラーメンの特徴です。


メーカー: 【日清】公式HP

値段:284円(ファミマ)

内容量:125g(麺65g)

小袋3個
・かやく
・焼豚
・液体スープ

麺:味付ストレート中細麺:★★★★
スープ:鶏だし豚骨醤油:★★★★
具:焼豚・もやし・ねぎ:★★★★
総合:★★★★

BGMタイトル:「Ni-hao!」は、【TAM Music Factory】様よりお借りしました。



動画:日清:行列のできる店のラーメン 広島 特濃旨鶏豚骨しょうゆ




麺。

味付ストレート中細麺


醤油練り込みの、味付ストレート中細麺。
この麺、旨みもありますが、食感がかなり生麺に近いものがあります。
「行列の~」シリーズの麺は旨い。


スープ。

鶏だし豚骨醤油


鶏ベースの豚骨醤油というところでしょうか・・・?

とにかく、脂が凄い!!
脂質:20g
あれは、豚骨の脂ではなく、鶏脂だと思います。
ちょっと、クセがあったんで。

そして、かなりの濃厚具合!!

色目的にもですが、京都の鶏豚骨からニンニクを抜いた味というのでしょうか・・・
かなり、味的にも似てると思う。

ニンニクを抜いた分、飲みやすいスープになっている。

味的には、全然嫌いじゃない、濃厚まったりトロスープ。

食塩相当量:7.9gと、ちょっと塩分高めですけど、その塩気を感じさせない仕上がりになってました。


具。

焼豚・もやし・ねぎ


大判焼豚。
もやしの食感がイマイチだけど、スープが濃厚なのでキャベツなど足してもイケるかと。

全体的に、好みの味ではありました。
しかし、脂っこさがかなり気になったし、広島のラーメンってこんなんばゃなかったよな?って気がするんです。
ぶっちゃけ言うと、広島はラーメンが激マズで二度と食べたくない!と思ってたので、この商品は意外だった。
っていうか、広島じゃないんじゃぁ?という気もするんだが・・・

【行列のできる店のラーメン・最新10件】

【特濃 鹿児島 旨トロ鶏とんこつ 】2008.06.26記事
【特濃 北京 肉味噌まぜ麺】2008.08.26記事
【博多長浜 特濃白濁トロとんこつ】2009.11.22記事
【熊本 特濃黒トロとんこつ】2010.03.08記事
【札幌 特濃トロ旨脂みそ】2010.03.19記事
【仙台 特濃辛みそ旨トロスープ】2010.07.21記事
【久留米 特濃釜炊き白濁トロ豚骨】2010.08.13記事
【旭川 特濃トロ脂しょうゆ】2010.10.26記事
【京都 特濃鶏トロスープ】2010.10.27記事
【広島 特濃旨鶏豚骨しょうゆ】



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