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ニュータッチ:札幌ラーメン どさん子 味噌ラーメン




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一世を風靡した、あの懐かしいラーメンを元祖の味そのままにカップ麺で再現!

バター風味オイル付き

※「どさん子」は株式会社ホッコクの登録商標です。


メーカー: 【ニュータッチ】ヤマダイ公式HP
コラボ: 【(株)ホッコク】公式HP

値段:238円(ファミマ)

内容量:132g(麺60g)

小袋3個
・かやく
・液体スープ
・調味油

麺:ノンフライ太麺:★★★
スープ:鶏・豚だし味噌:★★★★
具:肉そぼろ・コーン・他:★★★★
総合:★★★★(3.5)

BGMタイトル:「Ni-hao!」は、【TAM Music Factory】様よりお借りしました。



動画:ニュータッチ:札幌ラーメン どさん子 味噌ラーメン




麺。

ノンフライ太麺


凄麺からの流用ですかね?
少し半透明がかった黄色いノンフライ太麺。

少しちぢれ気味で、歯ごたえは充分にあるものの、ゴム喰ってるような感じ。
この麺、スープを吸わないので、旨みがちょっと欠けるのが難点だよなぁ


スープ。

鶏・豚だし味噌


鶏・豚だしに味噌、ニンニクペースト・オニオンを加えた、コク旨味噌スープ。
思ったほどニンニクの味がなかったのが、私には嬉しかったんだけど、「どさん子」の味を知っている人には物足りないものを感じるんじゃないかと思う。

私は単純においしいスープだと思った。


具。

肉そぼろ・コーン・人参・もやし・ねぎ・ゴマ


味付け肉そぼろ、お野菜たっぷり(もっと欲しいけど)がいかにも「札幌風」。
黒ゴマがはいってました。

全体的なバランスですが、私的には「おいしいスープ」だと感じたので、あとは麺とのバランス?
あの麺は歯ごたえはいいけど、スープ吸わないし、旨み足りないしで「ちゃんと湯きりしていない麺を喰ってるような感じ」があるんだよね。
そこんとこ、なんとかならんかな?



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