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とかち麺工房&CS:仙台 おり久 みそラーメン


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「仙台 おり久」店主・庄子一茂氏監修

コクのあるピリ辛スープ!!



メーカー: 【とかち麺工房】公式HP
監修: 【仙台 おり久】「食べログ」内紹介ページ
販売店: 【サークルKサンクス】公式HP

値段:198円(サークルKサンクス)

内容量:132g(麺55g)

小袋2個
・乾燥具材
・特製スープ

麺:氷結製法ノンフライ中細麺:★★★★★
スープ:豚&鶏だし辛味噌:★★★
具:焼豚・白菜・ねぎ:★★
総合:★★★

BGMタイトル:「Ni-hao!」は、【TAM Music Factory】様よりお借りしました。



麺。

氷結製法ノンフライ中細麺


氷結製法ノンフライの角中細麺。
麺の戻りがよく、シコシコとした食感が非常に美味しい麺です。


スープ。

豚&鶏だし辛味噌


豚&鶏だしに味噌。
脂質は決して高いほうではないけれど、味噌のコッテリさ加減がすごい。

そこに香辛料・ラー油・ごま油が加わり、辛さとごまの風味をプラス。

ごま油が加わるというのは珍しいケースじゃないかと思います。
悪くは無いけど、?と思ったりもする(^0^;)


具。

焼豚・白菜・ねぎ


廉価版焼豚に白菜の芯の部分、そしてねぎの白い部分。
白菜の芯はおいしいですよね。
もっとたっぷりと入れて欲しかったです。

全体のバランスも★3くらいですね。

それにしても、今年は辛味噌スープの商品が多いなぁ。


【ご当地麺シリーズ最新10件】

【札幌 麺処 白樺山荘 みそらーめん】2011.04.28記事
【徳島 やまきょう 中華そば】2011.05.11記事
【新潟 いち井 焼きあご塩らーめん】2011.05.12記事
【岡山 冨士屋 中華そば醤油味】2011.06.01記事
【大阪 カドヤ食堂 中華そば】2011.06.02記事
【静岡富士宮 うるおいてい やきそば】2011.06.03記事
【東京 麺や七彩 喜多方風醤油らーめん】 2011.06.06記事
【東京葛西 ちばき屋 中華そば塩味】2011.06.08記事
【東京湯島 阿吽 つゆ無し担担麺】2011.07.18記事
【仙台 おり久 みそラーメン】




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