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エースコック:スーパーカップ つぶつぶ明太入りとんこつラーメン


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開催!うまいもの博。

九州編・博多風白濁とんこつスープ。


食の博覧会をテーマに、ご当地ならではの美味しさをぎっしり詰め込みました。
九州編は、とんこつスープに色鮮やかな明太子が鉢全体に広がります。

めんは、厚みがあり配合を工夫した強いコシと弾力のガッシリ3Dめんです。
スープは、豚の旨みにガーリックやペッパーを程よく効かせたコクのあるとんこつスープです。

かやくの明太子(明太子加工品)のピリッとした辛さとマッチしたまろやかな味わいです。

鉢全面に広がる彩りの良い明太子(明太子加工品)に、キクラゲ、ねぎを入れました。



メーカー:【エースコック】

値段:195円(サークルKサンクス)

内容量:106g(麺90g)

小袋2個
・かやく
・粉末スープ

麺:油揚げ中細麺:★★★
スープ:白濁豚骨:★★★
具:明太子・キクラゲ・ねぎ:★★★
総合:★★★

BGMタイトル:「Ni-hao!」は、【TAM Music Factory】様よりお借りしました。



麺。

油揚げ中細麺


ふっくら仕上げの3D麺。
ガッシリ!というほどでもないけれど、もっちりした食感がおいしい油揚げ中細麺。

スープがやや軽めだったので、そこそこ合っていた。


スープ。

白濁豚骨


少し甘味のある白濁豚骨。
ピンク色の明太子がよく映える白さで美しい。

スープのコクが今ひとつ足りない気がするが、塩加減&甘さがほどほどで一般受けするだろうと思われる味だった。


具。

明太子・キクラゲ・ねぎ


湯戻し後にフタ開けてビックリ!!
一面をピンクのつぶつぶ明太が覆っていて、なにやら笑いがこみ上げてくる

明太子を加熱すると、独特の臭みが出るモンなんですが、その臭みもグッ!と抑えられていて、嫌な感じはしなかった。

どういう加工してあるんだろう?と、気になってしまうんですけどね。

全体のバランスもほどほどで、「バリウマ!」というほどでもないけれど、食べやすい味だと思う。

「うまいもの博 九州編」ってことは、これからも色々と出るんでしょうね。
ちょっと楽しみです


【スーパーカップ・シリーズ】

【大盛り焼そば 焦がし醤油バター味】2009.11.2記事
【ぶた肉入り塩焼そば】2011.05.02記事
【つぶつぶ明太入りとんこつラーメン】



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