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エースコック:夏野菜カレーラーメン


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エースコックの管理栄養士プレゼンツ

“不健康イメージを解消したい”管理栄養士が企画開発!

第1弾は、この夏にピッタリの夏野菜どっさりのカレー味!


めんは、適度な弾力を持った歯切れの良い丸刃のめん。
スープは、ポークエキスにトマトやオニオンなどの野菜、スパイスを効かせた風味豊かなカレースープ。
爽快な辛さに加えたっぷりのトマトの甘味と酸味が夏でも食欲をそそる。
鶏・豚味付肉そぼろ、なす、コーン、インゲン、赤ピーマンのゴロゴロとした夏野菜中心の彩りの良い構成で季節感を演出しました。


メーカー: 【エースコック】公式HP

値段:250円(ファミマ)

内容量:93g(麺65g)

小袋3個
・かやく
・粉末スープ
・調味油

麺:ノンフライ中細麺:★★★★
スープ:トマトカレー:★★★★
具:肉そぼろ・茄子・他:★★★★
総合:★★★★

BGMタイトル:「Ni-hao!」は、【TAM Music Factory】様よりお借りしました。



麺。

ノンフライ中細麺


半透明がかったノンフライ丸中細麺。

しなやかでコシの強さが魅力的な麺でした。

ただし、スープの絡みはイマイチかも。


スープ。

トマトカレー


鶏だしベースのトマトカレースープ。
鶏油も入っているけれど、トマトの酸味が旨く消してくれていたので臭みは感じませんでした。
それよりも、ターメリックの香り・味たっぷりの調味油の方が強かったせいなのかも知れません。

トマトの酸味が苦手な私でも、「あ、これイケるわ」という程度の酸味で、辛さも思ったほど感じず、それでもカレーの風味もちゃんとある、しっかりとしたスープです。


具。

肉そぼろ・茄子・コーン・インゲン・赤ピーマン


鶏&豚の肉そぼろに茄子ですよ、茄子!!
いかにも夏野菜!って感じなんだけど、茄子をFDにすると色合いが悪くなりそうな感じがするのね。
だけど、綺麗な色が出てますよね~ビックリ!

彩りの具材も揃っていて、美しいです

全体のバランスもよく、満足です。

エースコックの管理栄養士さん、頑張りましたね~
色目的にもとても美しい上に、割とガッツリ喰えて「358Kcal」!!
縦カップのラーメンと同じくらいのカロリーですよ。
しかも、カレースープなのに脂質:8.7gとかなり低め!

何から何まで満足です。

それにしても、今年の夏はトマトベースのカレースープのカップ麺が多いなぁ

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