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ザ・貴腐人

今晩はv-22

寒いです 昨日も雪が夜ちらついてましたv-276

最近 醤油が多いので 味噌ラーメンも食べたいなと
あたしは皿うどんが好きなんですけど・・
何回言っても家族はちゃんぽんが好きだと
思ってるのですよ・・^^;

02

12

20:29

魔人ぷぅ

> あたしは皿うどんが好きなんですけど・・
> 何回言っても家族はちゃんぽんが好きだと
> 思ってるのですよ・・^^;

多分「皿うどん」の概念が違うのでしょうね。

最近は「焼ちゃんぽん」という名前であちこちで売られてるので、それで勘違いしてるのかも。

「長崎皿うどん」を知らない人は、「焼きそばのうどん版」と思い込んでる人も多いようなんですよ。

02

12

21:31

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とかち麺工房:麺処 くるり みそらぁめん


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東京市ヶ谷 名店の味「麺処 くるり」店主監修。

とろみのあるこってり味噌スープが極太麺に絡みます。

※サークルKサンクス限定



メーカー: 【とかち麺工房】公式HP
監修: 【麺処 くるり】公式HP
販売: 【サークルKサンクス】公式HP

値段:298円(サークルKサンクス)

内容量:197g(麺60g)

小袋3個
・具材入粉末スープ
・特製スープ(液体)
・レトルトの具

麺:氷結乾燥ノンフライ平太麺:★★★★★
スープ:鶏だしとろ味噌:★★★★
具:焼豚・もやし・ねぎ・ニラ・赤唐辛子:★★★★
総合:★★★★★(4.5)

BGMタイトル:「Ni-hao!」は、【TAM Music Factory】様よりお借りしました。



麺。

氷結乾燥ノンフライ平太麺


戻りが良かったのでモッチリした食感でスープがよく絡んでおいしかったです。

最近の、とかちの麺は前にも増して旨い。
ねらい目は、中細~中太麺あたりだな。
去年、極細麺も何点か食べたけど、あれもよかったな。
ただ、コシの強さを考えると、生麺ともまた違うんだけどね。


スープ。

鶏だしとろ味噌


チキンエキス・ポークエキス・野菜ペーストを基本としただしのとろみ系濃厚味噌。

とろみは米粉でつけてあるようで、若干風味も他のとろみ系とは違っている。

スープの味はやや甘味があるが、赤唐辛子がピリッ!と効いた味噌らしい味噌スープ。

今冬は、とろみ系味噌のオンパレードですが、その中でも飲みやすいスープだと思う。


具。

焼豚・もやし・ねぎ・ニラ・赤唐辛子


少々厚みのある三枚肉を炙り風に仕上げた焼豚は、ホロリと崩れてとてもおいしい。

白髪ねぎとニラ・もやしという具材もスープにはよく合っている。
が、量がもっと欲しいです。

全体的なバランスもよく、かなり満足な一品。

だけど、カロリー601kcalと、かなりのハイカロリー

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最近 醤油が多いので 味噌ラーメンも食べたいなと
あたしは皿うどんが好きなんですけど・・
何回言っても家族はちゃんぽんが好きだと
思ってるのですよ・・^^;

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魔人ぷぅ

> あたしは皿うどんが好きなんですけど・・
> 何回言っても家族はちゃんぽんが好きだと
> 思ってるのですよ・・^^;

多分「皿うどん」の概念が違うのでしょうね。

最近は「焼ちゃんぽん」という名前であちこちで売られてるので、それで勘違いしてるのかも。

「長崎皿うどん」を知らない人は、「焼きそばのうどん版」と思い込んでる人も多いようなんですよ。

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