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日清:鹿児島ラーメン くろいわ


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わっぜうまい!

鹿児島・天文館「くろいわ」は昭和43年に創業された、天文館のほぼ中央にある鹿児島の老舗です。


鶏ガラとトンコツを煮込んで作った白く濁ったスープが特徴のこのラーメン。
白く濃厚な色の割にはしつこくなく、まろやかな味わいであっさりしていてコクもあります。
最後の1滴まで飲み干せて、何度食べても飽きがこないほどの美味しさが人気の秘訣です。
「くろいわ」ラーメンの特徴でもあります、香ばしい「揚げネギ」のトッピングも忠実に再現いたしました。

※ファミリマート限定


メーカー: 【日清】公式HP
監修: 【くろいわ】公式HP

値段:284円(ファミマ)

内容量:116g(麺65g)

小袋4個
・かやく
・粉末スープ
・液体スープ
・ふりかけ

麺:ノンフライ中太麺:★★★★★
スープ:鶏ガラ豚骨:★★★★★
具:焼豚・ねぎ・揚げ玉ねぎ:★★★★★
総合:★★★★★

BGMタイトル:「Ni-hao!」は、【TAM Music Factory】様よりお借りしました。



麺。

ノンフライ中太麺


黄色いノンフライ中太麺。

完全なストレートやちぢれ麺ではなく、ちょっと捻ったような麺の形状。

湯戻し後は、すごいもっちり感があり「強ゴシ!」といった感じでおいしい。

スープに若干のとろみがあるので、絡みはよかった。


スープ。

鶏ガラ豚骨


まったりとした甘味のある濃い鶏豚骨。

濃厚なのに、鶏ガラのスッキリした味わいもあるので、後味がサッパリしている。

たしかに、このスープは何度でも飲みたくなるスープ。

マジで旨い


具。

焼豚・ねぎ・揚げ玉ねぎ


クニャッとした食感の脂身も入った焼豚が2枚!!
2枚ですよ、2枚!!

やぁ、最近2枚焼豚なんてなかなかお目にかかれませんからね~
おおはしゃぎでしたよ

全体的なバランスもよく、トッピングの揚げ玉ねぎの香ばしさもスープによく合っていて、とてもおいしかったです。

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