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農心:韓国コムタンラーメン


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さっぱり塩味にビーフのコクと旨み。

韓国伝統のコムタンの味を再現しています。



メーカー: 【農心ジャパン】公式HP

値段:168円(ファミマ)

内容量:75g(麺59g)

小袋1個
・粉末スープ

麺:米粉練り込み油揚げ中細麺:★★★★
スープ:牛骨塩白湯:★★★★
具:牛肉風小麦粉練り物・キャベツ・他:★★★★
総合:★★★★

BGMタイトル:「Ni-hao!」は、【TAM Music Factory】様よりお借りしました。



麺。

米粉練り込み油揚げ中細麺


米粉とジャガイモ澱粉・緑茶エキスを練りこんだ油揚げ中細麺。

表面が少しザラっとしていてスープの絡みが良く、伸び難い麺。

真っ白で、ややふっくらとしている。


スープ。

牛骨塩白湯


白湯風のゆる~いとろみのある牛骨塩。
とろみの正体は「コラーゲンペプチド」。
女性に嬉しいモノですね

あっさりとしていて、上品な旨さがある。

軽いニンニクの風味がある。

私は、このニンニクいらんかったなぁ

あ、インスタント袋麺には入っていたミルクパウダーが入ってない・・・。
コラーゲンペプチドと入れ替え?


具。

牛肉風小麦粉練り物・キャベツ・ねぎ・錦糸卵


牛肉に見立ててあるのは、小麦粉の練り物。

考えましたね~すごく珍しいです

ここ最近、「ソイミート」を使った商品も見られる中、小麦粉を使ってくるなんて。
韓国のカップ麺は肉無し、もしくは代替品を使用というのが主流っぽいですね。
アジア地区のインスタントをいくつか食べてみてわかったのは、「肉」を使ってるのは日本だけ!っぽい。

錦糸卵の色がわざとらしいんだよね~

全体的なバランスはいいです。
飲んだ後の〆にももってこい!という位の上品な味わい。
量も日本の一般的なカップ麺よりも少なめですし、女性受けするのは間違いないと思う


【農心コムタンラーメン】

【サリコムタンラーメン・インスタント袋】2011.03.27記事
【コムタンラーメン・カップ】



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