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マルちゃん:夢のWコラボ ソルトンペッパー


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東京の名店「地雷源」×大阪の名店「龍旗信」のカップ麺だけのWコラボ、ブラックペッパーがクセになる濃厚塩豚骨ラーメン。


メーカー: 【マルちゃん】東洋水産公式HP
監修: 【地雷源 中野本店】公式HP
監修: 【龍旗信】公式HP

値段:298円(ファミマ)

内容量:135g(麺70g)

小袋4個
・かやく
・レトルト調理品
・粉末スープ
・液体スープ

麺:ノンフライ細麺:★★★★★
スープ:塩豚骨黒胡椒仕立:★★★★★
具:焼豚・メンマ・ねぎ・他:★★★★★
総合:★★★★★

BGMタイトル:「Ni-hao!」は、【TAM Music Factory】様よりお借りしました。



麺。

ノンフライ細麺


黄色い不透明タイプのノンフライ細麺。

しなやかな細麺ながらも、結構な強ゴシ麺で、麺の断面を見るとややアルデンテ?といった感じ。
また、ちぢれも細かく入っているので、歯ごたえが充分すぎるくらいにあった。

麺だけなら、めちゃくちゃおいしい。
でも、スープと合っているか?と聞かれたら、ちょっと微妙な気がする。


スープ。

塩豚骨黒胡椒仕立


基本スープは魚介エキスの塩豚骨。

魚介臭さがなく、旨みのある塩とやや甘めのまったり系白濁豚骨の組み合わせが抜群。

そして、やや少なめだけど黒胡椒が効いて、とてもおいしいスープに仕上がっていたと思います。


具。

焼豚・メンマ・ねぎ・揚げ玉ねぎ


厚みのある炙り風焼豚が、素晴らしく旨い!

メンマ・ねぎは王道として、揚げ玉ねぎが彩と独特の風味を出していておいしかったです。

かなり、大満足な一品でした(*^人^*)

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