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ジュピター:いちじくチョコ

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熟成ワインで漬けたいちじくをミルクチョコでくるみました。


販売: 【ジュピターコーヒー】公式HP

値段:297円/各1袋(ジュピター博多店)

内容量:5粒/各

原材料名:いちじく(イラン産)、砂糖、ワイン、はちみつ、カカオマス、全粉乳、ココアバター、植物油脂、乳糖、キャラメルパウダー、ココアパウダー、酸化防止剤(V.C)、乳化剤(大豆由来)、香料。

画像左:緑の袋がミルクチョコ
画像右:ボルドーの袋がビターチョコ

パッケージの色合いがすごく気にいってます。

果実・果肉入りのチョコ好きですが、いちじくは初めてだったかも?

「熟成ワイン・はちみつ漬け」とあるので、ふんわり柔らかい半生状態の物を想像してましたが、中のいちじくはほぼフリーズドライのような感じに・・・

水分がほとんど無く、繊維質と種子しか残っていない。

繊維質の食感と、種子のザラザラした食感が私は絶妙だと思ったのですが、どうやらこの食感が好き嫌いのハッキリ分かれるところかも?

チョコは薄がけで、パリッとした食感がある。
ビターはもちろんのこと、ミルクチョコの方も薄がけなので甘ったるさは全く感じられない。
いちじくのワインの風味もやわらかなので、気がつくと一気に5粒食べちゃってました。

多分、また販売されたら・・・私、きっとまた買っちゃうな





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