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エースコック:銘撰厨房 珠玉の塩らあめん


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丸鶏と金華ハムを使用した贅沢スープが深いコクを演出!

高級素材をふんだんに使った大人のための塩ラーメン登場!


滑らかなのど越しと、しなやかなコシを併せ持った中細めんです。

丸鶏と金華ハムの旨みを加えた贅沢な味わいの塩ラーメンスープです。
器に広がる黄金色の鶏油が深いコクを演出します。

厚切りの鶏肉に、白髪ねぎと糸唐辛子を加えることで、彩り良く仕上げました。



メーカー: 【エースコック】公式HP

値段:228円(ファミマ)

内容量:110g(麺65g)

小袋3個
・かやく
・後入れかやく
・液体スープ

麺:ノンフライ中細麺:★★★★★
スープ:鶏・豚・ホタテだし塩:★★★★★
具:味付鶏肉・ねぎ・糸唐辛子:★★★★★
総合:★★★★★

BGMタイトル:「Ni-hao!」は、【TAM Music Factory】様よりお借りしました。



麺。

ノンフライ中細麺


黄色い不透明タイプのノンフライ中細麺。

ほぼストレートのしなやかな麺で、仕上がりはやや固め。

コクはあるのにスッキリなスープとよく合っていました。


スープ。

鶏・豚・ホタテだし塩


鶏エキス・豚エキス・キャベツエキス・ホタテエキス・醤油。

結構な澄み加減で、美しいスープです。

浮いている油さえも、美しく見える。

鶏のさっぱりとした旨み、豚のコク、ホタテのスッキリとした独特の風味がよく出ていて、とてもおいしいです。

個人的に昆布塩が好きなんだけど、ホタテを加えた海鮮塩というのはかなり点数高いですよ。

フタのイメージ画像のレンゲが金色でさぁ・・・
スープがキラキラ輝いてんのね(^^;)
あれ、いいなぁ・・・と思って。
金色のレンゲ・・・欲しいなぁ。


具。

味付鶏肉・ねぎ・糸唐辛子


やや厚めにカットされた胸肉は、スープの邪魔にならない味で大満足。
ねぎに糸唐辛子というのも、見た目美しくてポイント高い。

全体的なバランスも良く、大満足です。

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