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エースコック:SILVER スーパーカップ1.5 特製とんこつラーメン


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金メダル、銀メダルを彷彿させる、リッチ感たっぷりのスーパーカップ!

めんの厚みがあるガッシリ3Dめんに、ガーリックとオニオンの旨みを霧(ミスト)状にして吹き付ける【うまミスト仕立て】で、めんを“うまみ”で包み込んだ新ガッシリ3Dめんです。

【銀の豚脂(ポークオイル)仕立て】豚骨の旨みがしっかり効いたスープに、背脂とラードを合わせた【銀の豚脂】を加えた、銀色にギラッと輝くコクと香りが豊かなとんこつスープです。

程よく味付した肉そぼろ、風味の良い白ごま、ねぎ、キクラゲを入れました。



メーカー: 【エースコック】公式HP
ブランド: 【スーパーカップ】公式ブランドサイト

値段:195円(ローソン)

内容量:121g(麺90g)

小袋3個
・かやく
・粉末スープ
・調味油

麺:油揚げ中細麺:★★
スープ:豚骨:★
具:肉そぼろ・ごま・ねぎ・キクラゲ:★★★
総合:★★

BGMタイトル:「Ni-hao!」は、【TAM Music Factory】様よりお借りしました。



麺。

油揚げ中細麺


ガーリックエキス・オニオンエキスを吹きかけた「うまミスト仕立て」の油揚げ中細麺。

ガッシリ3D麺ですが、今回の麺はよく見てみると・・・
断面長方形の麺を「+」に組み合わせたかのような断面になってました。

麺に凹凸をつけることで、立体的になった「3D麺」ということなんでしょうね。

湯戻し後、表面は柔らかい歯ごたえなのに、アルデンテみたいに芯が残っている感じ。

面白い食感ですが、「うまミスト」がクセモノ

私的に豚骨にニンニクが嫌いで、おまけにオニオンエキスの独特の酸味と甘味も加わるので、遠慮したい麺の味。


スープ。

豚骨


豚脂・鶏エキス・豚エキス・ポークコラーゲン・醤油・砂糖・香辛料・醤油・オニオンパウダー・クリーミングパウダー・おからパウダー。

ややとろみのある、甘味が感じられる白濁豚骨スープ。

白濁は、クリーミングパウダー使用ということで・・・
これも、豚骨スープを飲みなれている博多っ子の私としては、ちょっと許しがたい。
カップラーメンなのだからしょうがないかも知れないですけど、やっぱり味が違うんですよ。

おからパウダーは、とろみづけですかね。

オニオンパウダーの味も邪魔です
あの独特の酸味と甘味が我慢ならない

脂質28.6gは、豚骨ラーメンとしてはやや低め。
豚脂の味は非常に活きていたと思う。
これがなかったら、もう泣いてたわ


具。

肉そぼろ・ごま・ねぎ・キクラゲ


鶏・豚の肉そぼろは割りと食感が良かったけれど、豚骨に肉そぼろ合いません

他の具材は、無難なところで。

全体的なバランスは悪く無いのかも知れない。
ただ、私が博多っ子なので、豚骨スープには厳しいのかも?

それにしても、銀色のパッケージは目を惹いたわ

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