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エースコック:香り味わう 燻塩らぁ麺

[高画質で再生]

エースコック:香り味わう 燻塩らぁ麺 [小説]

鰹とベーコンの香ばしい燻製の香りをスープに溶かし込んで、味だけでなく、香りさえも旨いと感じる新感覚スープ!

しなやかな伸びと適度な弾力を併せ持ったノンフライ麺です。

チキンベースにベーコン風味と魚介の旨味を加えた風味豊かな塩ラーメンスープです。
燻したベーコンの風味と鰹節の風味に香辛料を効かせました。

“燻製”の香りを際立たせる為にベーコンを入れ、肉そぼろ、チンゲン菜、ねぎ、唐辛子を加え、彩り良く仕上げました。



メーカー: 【エースコック】 公式HP

値段:228円(ファミマ)

内容量:98g(麺65g)

小袋3個
・かやく
・粉末スープ
・液体スープ

麺:ノンフライ中細麺:★★★★★
スープ:鰹・鶏だし塩:★★★
具:肉そぼろ・ねぎ・他:★★★★
総合:★★★★

BGMタイトル:「Ni-hao!」は、【TAM Music Factory】様よりお借りしました。



麺。

ノンフライ中細麺


黄色い不透明タイプのノンフライ中細麺。

断面長方形のやや平麺。

のびやかなコシのある、おいしい麺で、スープとよく合っていた。


スープ。

鰹・鶏だし塩


鶏エキス・豚エキス・鶏油・醤油・魚介エキス・オニオンエキス。


ベーコンの風味よりも、鰹の風味たっぷりだったので「魚介塩スープ」といった感じ。

ピリッ!と効いた黒胡椒がスパイシーでいいアクセントになってた。

鰹節粉と黒胡椒でスープに濁りがあるので美しさには欠ける。


具。

肉そぼろ・ねぎ・唐辛子・チンゲン菜・ベーコン


あまり食感は良くないが、スープに合っていた味付鶏そぼろ、こちらに「燻製味」がついてました。

道理でスープに燻製の風味が少ないワケだ

そして、非常に細かいベーコン。

これも「ベーコンの味がする」というのに程遠い感じが・・・


でも、全体的なバランスとしては悪くないんですよね
多分、強烈な味ではなかったせいかも知れない。
普通においしいラーメンでした。

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