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明星:飲茶三昧Special 點心茶室 辣醤白湯春雨


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鶏と豚を煮込んだ白湯だしに辣油と醤油を合わせたとろみスープ。

上海料理の人気店「點心茶室」の創作メニューがカップ春雨に!

コク、辛味、香ばしさ、とろみが織りなす「點心茶室」ならではの濃厚で奥深い味わいの「白湯スープ」を手軽に楽しめます!


メーカー: 【明星食品】 公式HP
ブランド: 【飲茶三昧】 公式ブランドサイト

値段:158円(ファミマ)

内容量:31g(麺量不明)

小袋2個
・かやく入り粉末スープ
・液体スープ

麺:馬鈴薯・緑豆春雨:★★★★★
スープ:鶏・豚白湯辣油仕上:★★★★★
具:ワンタン・チンゲン菜・卵・他:★★★★★
総合:★★★★★

BGMタイトル:「Ni-hao!」は、【TAM Music Factory】様よりお借りしました。



麺。

馬鈴薯・緑豆春雨


馬鈴薯澱粉と緑豆澱粉の春雨で、つるぷりっ!とした食感がたまらなくおいしいです。

おそらく・・・30g無いでしょうね(^^;)
なのに、結構お腹いっぱいになるんだよねぇ・・・なんで?


スープ。

鶏・豚白湯辣油仕上


醤油・鶏エキス・豚エキス・魚介エキス・香辛料・辣油。

うわぁ・・・旨い

基本の白湯スープは、ゆる~いとろみがついていて、甘めでまったりしたコクと旨みのあるスープ。

そこに、醤油と辣油を加えて、味に更に深みを持たせた感じ。

ピリッ!とした辛さがいいアクセントになっていて、とてもおいしいです。

「あんまり辛いのはダメだけど・・・」という人にオススメしたい。

実は、写真を撮ってなかったんだけど、揚げ唐辛子も入っていた。

ちょっと、ひと手間かけた商品だったようです


具。

ワンタン・チンゲン菜・卵・赤ピーマン・たけのこ・ねぎ


つるぷりワンタンの中味は鶏豚ミンチかなぁ?
ふんわりとしたかき卵も入っていて、赤ピーマンやチンゲン菜との色の組み合わせが美しい

全体的なバランスもよく、ちょっと贅沢な味わいのある一品でした。

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