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ファミリーマート:麺処ほん田 冷し塩ラーメン


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人気ラーメン店“麺処ほん田”監修商品第5弾

「ほん田監修 冷し塩ラーメン」を発売!


コシがあり、のど越しの良い食感が特徴の細麺と、スモークチキン、もやし、ねぎ、揚げ玉などを鶏のだしがきいたスープでお召しあがりいただく商品です。

アクセントに刻み梅を添えることで、さっぱりとした味に仕上げました。



監修: 【麺処ほん田】 公式HP
販売: 【ファミリーマート】 公式HP

値段:430円(ファミマ)

内容量:不明

小袋1個
・袋入りスープ

麺:ゆで中華麺:★★★
スープ:鶏・魚介だし塩:★★★★
具:鶏肉・もやし・刻み梅・他:★★★★★
総合:★★★★

BGMタイトル:「Ni-hao!」は、【TAM Music Factory】様よりお借りしました。



麺。

ゆで中華麺


かんすい使用の黄色いたまご麺風中華麺。

麺の太さは中太ぐらいですかね。

やや固めの麺で、いかにも生麺っぽい食感と味。

スープとよく合ってました。


スープ。

鶏・魚介だし塩


多分、鶏・魚介だしです(^^;)

原材料に記載がないモノで・・・

だし重視の塩スープと言っていいと思います。

最初、スープだけ一口すすってみたところ、「えらくしょっぱいなぁ」と感じたんですが、実際に麺と合わせてみると、しょっぱさは全く無く「だしの味しかしない」と思った。

トッピングの刻み梅やナムルなどの塩気と合わせて丁度いい位だったので、すごく感動しました。

「いい塩梅」って、よく言ったもんだよなぁ・・・と思いながら完食したよ


具。

鶏肉・もやし・ねぎ・刻み梅・もやしナムル・揚げ玉


豪華な具材です。

黒胡椒を効かせた蒸し鶏がスープによく合ってました。

また、刻み梅やもやしナムルの塩気が暑いこの季節にピッタリで、食感も気持ちいい。

全体的なバランスもよく、大満足な一品でした

普段、あまりデリカコーナーの麺に手は出さないほうなんですけどね、有名店コラボと聞くとどうしても手が出ちゃいますよね(^^;)

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