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エースコック:スーパーカップ 冬盛り 牛すき焼き風うどん

[高画質で再生]

エースコック:スーパーカップ 冬盛り 牛すき焼き風うどん [ノウハウ]

肌寒くなる季節にぴったりの和風カップめん!
だしと肉の旨みがぎっしり詰まった食べ応えのある逸品。


厚みがあり、しっかりした歯ごたえとコシのあるうどんです。
牛の旨みや鰹だしの効いた甘辛い醤油ベースのすき焼き風スープです。
すき焼きの割下をイメージした甘辛いだしに仕上げました。
程良く味付した牛肉、青と白の2種類のねぎ、食感の良いごぼう、麩を入れました。



メーカー: 【エースコック】 公式HP
ブランド: 【スーパーカップ】 公式ブランドHP

値段:195円(ファミマ)

内容量:105g(麺90g)

小袋2個
・かやく
・粉末スープ

麺:油揚げ平太うどん麺:★★★
スープ:牛・豚だし醤油:★★★
具:味付牛肉・ねぎ2種・ごぼう・麩:★★★★
総合:★★★★(3.5)

BGMタイトル:「桜吹雪」は、【TAM Music Factory】様よりお借りしました。



麺。

油揚げ平太うどん麺


鶏エキス・豚エキス・砂糖・野菜エキス・小麦粉・他。

鶏・豚・野菜エキス練り込みの、ややふっくらとした厚みのある平太うどん麺。

固くもないし、柔らかすぎずに食べやすい麺でした。


スープ。

牛・豚だし醤油


砂糖・醤油・食塩・オニオンパウダー・牛エキス・豚エキス・香辛料・鰹エキス・他。

だしがたっぷり利いた、やや甘めのつゆ。
おいしいですが、ちょっと物足りない

「すき焼き風」と聞くと、どうしても「2日目のうどんすき」を思い浮かべてしまうんですね~
もっと濃い味がするのを口が準備しちゃうんですよ
なので、舌がガッカリしてしまう

なんていうの?

「すき焼うどん」というよりも「ただの肉うどん」って感じがするんだけど・・・

ちなみに博多では「肉うどんには柚子胡椒」なので使ってみたら、バッチリ合うんですなぁ~


具。

味付牛肉・ねぎ2種・ごぼう・麩


甘辛く煮付けられた味付け牛肉にたっぷりのねぎがおいしかった。

ごぼう・麩に関しては疑問に思うところがあるんですが、たしか昔「関西では、ごぼうと麩を入れる」というのを職場の人に聞いたことがあったので、あぁなるほどなぁ~と思いまして。
博多では入れないけどね・・・


全体的なバランスもそこそこイイと思います。
ただ、「すき焼き風」をどう感じるかが評価の分かれ道かも?

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