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日清:行列のできる店のラーメン NEO担々麺


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豆乳と担々麺の新たな出会い!

練りゴマとすりゴマを使用した濃厚なゴマのうまみと、スパイスの辛さをしっかりと利かせつつも、豆乳を使用することでまろやかさも併せ持った、新しい味わいの担々麺です。



メーカー: 【日清食品】 公式HP

値段:284円(ファミマ)

内容量:113g(麺70g)

小袋
・かやく
・粉末スープ
・ねりごま
・ラー油
・すりごま

麺:ノンフライ中細麺:★
スープ:豚骨豆乳仕立:★★★★★
具:肉そぼろ・キャベツ・他:★★★★
総合:★★★

BGMタイトル:「Ni-hao!」は、【TAM Music Factory】様よりお借りしました。



麺。

ノンフライ中細麺


鶏エキス・醤油・大豆食物繊維練り込みの黄色いノンフライ中細麺。

えっと先日食べたGooTaと同様の、杵打ち風の透明感のあるノンフライ麺です。

あー・・・

この麺ねぇ、単体なら旨いが、濃厚マイルドなスープとは全く合っていない。

麺にスープが絡まず、また含みもしない。
麺だけが、やたらみずみずしく感じるの!

これはニュータッチ凄麺が「NEO焼そば」ってのを出した事があって、そのときと全く同じ感想ですわ。


スープ。

豚骨豆乳仕立


豚エキス・豚パウダー・ねりごま・豚脂・豆乳・他。

基本のスープは、まったり系豚骨です。

元々のクセも少ないですが、豆乳をプラスすることでマイルドさとさっぱりさ加減が出てる。

サラッとして、とても飲み易いスープです。

ラー油が入ってますが、辛さはほとんど感じないので女性ウケするかな?

このスープはおいしい!

最近、近所に豆乳ラーメン・ちゃんぽんの店が出来ていたので行ってきましたが、実店舗のスープもこんな感じで、ほとんどの客が飲み干して帰ってるみたい

でもねぇ、口当たりマイルドだからと飲み干すとヤバかったりするんだよね~


具。

肉そぼろ・キャベツ・ねぎ・ごま


鶏・豚肉そぼろ。
食感の妙を楽しめるキャベツが良かったです。


全体的なバランスですが、やはり麺がマズイ!
元来の「行列ができる~」シリーズの白い麺に戻した方が無難じゃないですか?



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