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とかち麺工房:黒いスーガーラーメン 黒光りマー油とんこつ味


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「ダウンタウンのガキの使いやあらへんで!!」コラボ

絶対に笑ってはいけない熱血教師24時に登場した、ガースー亭の黒いラーメンが登場!



※ファミリーマート限定


メーカー: 【とかち麺工房】 公式HP
監修:【ガースー亭】HP無し

値段:348円(ファミマ)

内容量:122g(麺60g)

小袋:3個
・乾燥具材
・特製スープ
・調味油

麺:氷結乾燥ノンフライ細麺:★★★★★
スープ:鶏・豚骨醤油マー油仕立:★★★★
具:焼豚・もやし・ねぎ:★★
総合:★★★★

BGMタイトル:「Ni-hao!」は、【TAM Music Factory】様よりお借りしました。



麺。

氷結乾燥ノンフライ細麺


とかち麺工房独自の氷結乾燥ノンフライ細麺です。

戻り具合がとてもいいので、シコシコ感があり、おいしかったです。


スープ。

鶏・豚骨醤油マー油仕立


鶏エキス・豚エキス・醤油・みりん・にんにく・他。

基本のスープは、アッサリ目だが独特のコクがある長浜系もしくは久留米系豚骨スープ。

このスープだけでもイケる。

そこに、にんにくをラードでじっくり炒めた黒マー油を追加。

「イカスミ!?」みたいな真っ黒さ加減だった!!

黒マー油といえば熊本の豚骨ラーメンですが、かつて、これほど真っ黒なマー油を見たことがあっただろうか!?位な黒さに笑いが止まらんでですね~

この黒マー油ですが、思ったほどにんにく臭は無く、ほんのり~といった感じでした。

少々、酸味もありましたかね。

奇をてらったようで、実はすごくオーソドックス。


具。

焼豚・もやし・ねぎ


廉価版焼豚。

もやしがもう少し欲しかったかな?


全体的なバランスはいいです。

TV番組のコラボ品でした。



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