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マルちゃん:鶏だし塩そば




鶏の旨味たっぷり 和風塩だしつゆ

鶏の旨みをたっぷり利かせた、かつお・昆布の和風だしを合わせたつゆに鶏肉・ねぎ・ごま・かまぼこを加えた塩だしつゆのそば。



メーカー: 【マルちゃん】 東洋水産㈱公式HP

発売地域:全国

希望小売価格:170円(税抜)
購入金額:108円(スーパー)

内容量:91g(麺63g)

小袋3個
・かやく
・あとのせかやく
・後入れ液体スープ


麺:油揚げ蕎麦麺:★★★
スープ:鶏だし塩:★★★★★
具:味付チキンダイス・ごま・他:★★★★★
総合:★★★★★(4.5)

BGMタイトル:「桜吹雪」は、【TAM Music Factory】様よりお借りしました。



麺。

油揚げ蕎麦麺

小麦粉・蕎麦粉・植物油脂・植物性たん白・食塩・とろろ芋・卵白


とろろ芋練り込みの、平打ち麺。

でも、ピラピラとした平麺ではなく、厚みのあるふっくらした麺。

ややぼそぼそっとするものの、こんなもんかな?みたいな。

カップ蕎麦の麺としては、至って普通の麺です。


スープ。

鶏だし塩

醤油・チキンエキス・野菜エキス・ポークエキス<・砂糖・食塩・植物油・ラード・鶏脂・香辛料・魚介エキス・たん白加水分解物・昆布エキス・酵母エキス


「鶏だし塩」と言いつつも、鶏・豚・魚介・昆布のエキスたっぷりの全部だし。

ふくよかな味のスープで、「ややしょっぱい」寄り。

鶏脂独特の臭みも柔らかで、あまり気にならない。

「鴨だし」や「鴨南蛮」と同じような「炙り系」の風味がついていた。

スープの透明度が高く、美しい。


これは、もしかして・・・
新春あたりに毎年販売している「受験生応援 点づくり」シリーズで、昨年暮れから今年の初めに販売していた「鶏だし」の応用商品ですかね?
味が似ている気がする。


具。

味付チキンダイス・ごま・ねぎ2種・かまぼこ


ミンチとささみの混合っぽいですね、肉の繊維も感じられた味付チキンダイス。

たっぷりの炒りごま、食感の違いが楽しめる2種類のねぎがおいしかったです。


全体のバランスも良く、新たな蕎麦つゆの登場に大満足です。

(*^人^*)ごちそうさまでした。

3個位、まとめ買いしに行く予定です。



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