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東区香椎:味好ラーメン もやしラーメン

20131024.jpg


正統派トンコツラーメンを提供します。ぜひご利用下さい。

麺は細麺、スープはあっさり。女性の方でもペロリといけちゃいます。
その他にも定食類もおすすめ!650円からご用意しております。
ぜひ一度ご賞味下さい!

お一人様から、お友達同士、カップルまで・・
皆様のご来店お待ちしております。



店舗: 【味好ラーメン】 食べログ内記事

住所:福岡市東区千早5-15-26

営業時間:(月~日・昼の部)11:00~15:00
(月~土・夜の部)17:30~22:30
(日・夜の部) 17:30~22:00
(祝日・夜の部)17:30~22:00

定休日:不定休日あり

食べたもの:もやしラーメン

値段:600円

麺:極細ストレート:★★★★★
スープ:あっさり豚骨:★★★★★
具:焼豚・きくらげ・もやし・ねぎ・ごま:★★★★★
総合:★★★★★



香椎宮参道沿いにあるラーメン屋さん。

あー・・・あそこは、千早になるのか(゜ー゜;)
ま、いっかー「香椎」にしとこう(^^;)

んあ!?香椎駅前にも店舗があるっぽい?
どこ?わからんなぁ~・・・マジで?



低加水極細ストレート。


真っ白い極細ストレート麺で、らしい麺です。
ただし、ちょっと伸び難いかも?

割りと時間をかけて食べたんですが、ほとんどノビを感じなかったなぁ(゜ー゜;)


スープ

あっさり豚骨。


綺麗な白濁スープですが、脂が少なく独特のクセがない。
一見すると、クリーミーで濃厚な感じがするのに甘味は無く、塩気も決して強くない。

かなりあっさりしていてクドさがないので、後味も残らない。

ちょっと変わったスープかも知れません。

そこに最後のトッピングとして「これでもか!」という位にかけられた擦り胡麻が、スープをよりマイルドに仕上げてくれている。




焼豚・きくらげ・もやし・ねぎ・ごま


焼豚というより、煮豚かなぁ?
余計な味付けがされていない、スープによく合うチャーシュー。

やわらかく戻してあるきくらげも食感がよく、もやしのシャキシャキ感もとてもよかった。

全体的に、「丁寧に作られているラーメン」という気がする。
スープの味から察するに、女性や高齢者・塩分控えたい方にはちょうどいいのではないかと思われ。

私的に、スープの味が気にいったので、しばらく通ってみようかと(゜ー゜;)

(*^人^*)ごちそうさまでした。



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