東区和白：おやまうどん和白店レディースセット

店舗：【おやまうどん（大助うどんグループ）】公式ＨＰ

住所：福岡市東区和白１丁目１４８０－３

営業時間：10:00〜22：00

定休日：元旦

食べたもの：レディースセット
（ミニうどん・炊き込みご飯・唐揚げ・エビフライ・昆布佃煮・サラダ・プリン）

値段：５２０円（税込み）

麺：中太うどん麺：★★★★★
つゆ：いりこ・昆布だし：★★★★★
その他：唐揚げ・エビフライ・他：★★★★★
総合：★★★★★

香椎から和白方面に行く途中(大名あたり？)にあるうどん屋さん。

桂川町の大助うどんの系列店になるそうです。

はじめて入った店なのですが、メニュー見てビックリ！！

単品うどんが一杯７００円とかいう値段の高さなのに、セットにすると６００円以内で済んじゃうという

普通は「ごぼう天うどん」あたりから責めたいところなんだけど、値段を気にしてセット物を注文

そして出て来たのが、これまたビックリ！！の代物でした

炊き込みご飯。

味は薄めながら、上品でイヤなクセのない鶏の炊き込みご飯。
もちろん、うどんのつゆの邪魔になることのない、いいお味。

唐揚げ。

こちらも、下手な味付けがされていない塩オンリーの味付け。
それも、気付かない程度の塩加減。
外側はパリッ！として、中は肉汁がジュワー！っと溢れるほどジューシーでやわらか！！
もう、旨過ぎて泣けてきそう

エビフライ。

こちらは、私はアレルギーで食べられない(いや、それでも食べてるけど・・・)今回は、弟が「俺がもらう」ということで・・・。

弟曰く「エビがプリップリッッッ！！」

ちなみに、タルタルソースも手作りですよ！！
酸っぱくない、甘くもない。

これらは多分、「素材本来の味を楽しむため」と「うどんのつゆの味の邪魔にならないよう」に薄味に作られているのだと思います。

それだけ、「うどんのつゆの味にこだわっている」のだと思われる。

ミニうどん。

うどんのつゆですが・・・
昆布といりこだしを全面に出した、ほぼ醤油不使用のだし汁オンリーつゆ。

いわゆる、「だし汁で食べるうどん」。

これは、すごい衝撃だった

うまいですよ・・・

ただし、食べなれない味だったので最初は違和感を感じましたがね

麺は、柔らかさの中にもっちり感のある麺で、こちらも既にヤミツキ。

麺を餅菓子に例えるなら・・・

讃岐うどん：団子
関西のうどん：焼餅
おやまうどん：大福

こんな感じかな？

プリン。

ちょっと甘いが、濃厚でいかにも手作り！風な固さがあるところがポイントが高い。

そして、この店にはもっと不可解なメニューが存在する。
その名も「ハンバーグうどん」

えぇ、今度は是非、その「ハンバーグうどん」を食べに・・・